Στην αίθουσα  των ηλεκτρονικών μικροσκοπίων του τμήματος οινολογίας και τεχνολογίας ποτών διδάσκονται αρκετά μαθήματα όπως, (Μικροβιολογία Οίνων, Γενική Μικροβιολογία, Μορφολογία και Φυσιολογία της Αμπέλου, Φυτοπροστασία της αμπέλου κ.α).

Ο εξοπλισμός προσαρμόζεται χρόνο με το χρόνο στις ανάγκες του τμήματος. Ο χρόνος που μοιραζόμαστε στην συγκεκριμένη αίθουσα είναι σημαντικός και οι φοιτητές πρέπει να είναι απόλυτα συγκεντρωμένοι στα πειράματα.